Recette estivale: Gâteau au fromage et gelée de petits fruits!

 Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme vous le savez, j'aime bien manger et bien recevoir. Bien manger c'est aussi pour moi une façon d'être radieuse et de me sentir bien dans mon corps. J'ai réalisé un dessert avec Stephane ce week-end et je vous le partage, car c'était vraiment bon et assez simple à réaliser. La recette provient du site de Kraft Canada.

Ingrédients
• 2 tasses de chapelure de graham 
• 1/2 tasse de sucre, divisé
• 1/2 tasse de beurre, fondu
• 1 1/2 emballage (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 1 1/2 tasse de garniture fouettée Cool Whip, décongelée
• 1 1/2 tasse de bleuets frais
• 1 1/2 tasse de fraises fraîches, tranchées
• 3/4 tasse d' eau bouillante
• 1 bte (85 g) de poudre pour gelée Jell-O à la fraise
• 3/4 tasse de cubes de glace


Préparation
Mélanger la chapelure de graham, 1/4 tasse de sucre et le beurre. Presser au fond d'un moule de 13 pouces x 9 pouces.

Mettre le fromage à la crème et le sucre qui reste dans un bol de taille moyenne et les battre avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Incorporer la garniture Cool Whip ; étaler ce mélange sur la croûte. Recouvrir des petits fruits.

Ajouter l'eau bouillante à la poudre de gelée dans un grand bol; remuer 2 minutes ou jusqu'à la dissolution complète de la poudre. Ajouter les glaçons et remuer jusqu'à ce qu'ils aient fondu. Verser le mélange sur les fruits. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que la gelée soit ferme.

Nos modifications:
Nous avons pris des framboises au lieu des bleuets. Nous avons également pris deux sachet de poudre Jell-O au citron plutôt qu'à la fraise, ça donne un petit goût exotiques de plus. Un autre alternative qui pourrait être intéressante c'est de mélanger des fruits au fromage.

J'espère que vous aurez autant de plaisir à réaliser cette recette et aussi à la déguster qu'on en a eu!

À bientôt!