IGA #CuisineEnFamille

Bonjour les radieux et les radieuses!
Lundi j'ai reçu un paquet bien spécial et bien intriguant de la part d'IGA avec des produits frais et une surprise! Vous m'avez demander le pourquoi sur Instagram, Facebook et Twitter et je vous répondais Ah Surprise... eh bien voici les réponses à vos questions...

• 1  pain L’Érablier Compliments, coupé en dés 
• 12  dattes fraîches, dénoyautées et hachées 
• 2  poires, coeur retiré, coupées en dés 
• 2  oeufs 
• 750 ml (3 tasses)  de lait 
• 60 ml (¼ tasse)  de cassonade, en tout 
• 125 ml (1/2 tasse)  d’Amandes émincées Compliments 
• 24  moules à muffins en papier doublés d’aluminium 

Méthode

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
2. Dans un grand bol, mélanger le pain, les dattes et les poires. Répartir le mélange dans les 24 moules à muffins.
3. Dans un grand bol, battre les oeufs, ajouter le lait et 45 ml (3 c. à soupe) de la cassonade. Bien mélanger. Verser uniformément le mélange dans les moules à muffins.
4. Dans un petit bol, mélanger les amandes et le reste de la cassonade. Répartir sur les muffins. Cuire au four pendant 25 minutes.

Les étapes du petit chef (le petit chef c'est votre enfant, Bébé Radieuse s'est contentée de faire l'équipe de support moral... mais un enfant de 3 ans et plus peut faire ses étapes)

• Mélanger le pain, les dattes et les poires
• Répartir le mélange dans les 24 moules à muffins
• Mélanger la cassonade et les amandes, puis répartir sur les mini-poudings

Puis nous avons fait un Potage de patates douces et de Maïs souflé
Cette recette je me suis permise de la faire goûter à Bébé Radieuse, car elle connaissait les aliments, mais j'y ai apporté une petite modification, pour sa portion, j'ai changé le lait régulier pour du lait maternisé. Et bien entendu, sans épices ni maïs soufflé!

La version tout petit

La version régulière

Préparation : 30 minutes Temps total : de 30 à 60 minutes Portions  : de 6 à 8 portions

• Potage
• 15 ml (1 c. à soupe)  d’huile d’olive 
• 2  oignons jaunes, émincés 
• 2  patates douces, coupées en dés 
• 2  pommes de terre, coupées en dés 
• 4  branches de céleri, coupées en fines tranches 
• 1,5 litre (6 tasses)  de Bouillon de poulet 35 % moins de sodium Compliments 
• 250 ml (1 tasse)  de lait 
• Sel et poivre du moulin  , au goût 
• Maïs soufflé
• 1  sac de Maïs à éclater au micro-ondes à saveur nature Compliments Équilibre 

Méthode

1. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et y faire revenir les oignons environ 3 minutes. Ajouter les patates douces, les pommes de terre et le céleri. Bien mélanger. Incorporer le bouillon puis porter à ébullition. Réduire légèrement le feu et laisser mijoter environ 30 minutes.
2. Lorsque les légumes sont bien tendres, réduire la préparation au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajouter le lait et bien mélanger.
3. Faire éclater le maïs au micro-ondes selon les indications sur l’emballage. Au moment de servir, garnir le potage d’une poignée de maïs soufflé.

Les étapes du petit chef

• Ajouter le bouillon au potage
• Appuyer sur les boutons pour activer le mélangeur
• Garnir le potage de maïs soufflé

 Personnellement j'ai adoré les deux recettes, et je trouve que la section IGA/Famille et tout simplement génial et je la conseille à toutes les familles! Amusez-vous, passez du bon temps et essayer de faire des petites modifications dans les recettes... c'est ce que j'ai fait... par exemple adapté une recette pour Bébé Radieuse ou encore ajouté du lait au Sirop d'Érable de Natrel dans la recette du pouding... L'important c'est de passer du bon temps, apprendre et grandir en tant que famille! Ma fille a adoré jouer avec des plus petits bols pendant que Maman faisait la cuisine! Et on a passé un beau moment ensemble!

Prévoyez-vous cuisiner durant la semaine de relâche?

À bientôt!