La fête des mères c'est la semaine prochaine! Avez-vous trouver le cadeau idéal? Parfois des choses simples comme aller faire le ménage de sa mère ou la sortir font plaisir...Pas obliger de dépenser une fortune! À l’occasion de la fête des Mères, organisez l’heure du thé. Réunissez-vous avec votre maman pour une pause de partage relaxante. Cette recette de scones au thé noir et miel est parfaite pour l’occasion.
Ingrédients
• 4 tasses de farine
• ½ tasse de sucre
• 5 c. à table de poudre à pâte
• ½ c. table de sel
• ¾ de tasse de beurre en cubes
• 1 oeuf
• 1 tasse de Riche thé noir réconfortant infusé (à température de la pièce)
• 3 c. à table de miel
Préparation
Préchauffer le four à 400°F (200°C) et placer une feuille de papier parchemin sur une tôle à biscuits. Dans le récipient d’un robot culinaire, combiner la farine, le sucre et le sel et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger avec pulsion jusqu’à consistance de grosses miettes. Dans un petit bol, bien mélanger l’oeuf, le thé et le miel. Verser tranquillement le mélange dans le robot culinaire à faible intensité pour obtenir une pâte homogène. Placer les scones sur une surface enfarinée. Rouler jusqu’à une épaisseur d’environ ½ pouce. En utilisant un emporte-pièce de forme carrée, former le plus de scones possible. Placer les sur la tôle à biscuits à environ un pouce de distance. Cuire de 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et déguster avec votre confiture préférée (personnellement une marmelade maison... miam)!
À bientôt!
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