Bonjour les radieux et les radieuses!
Avant de
connaître mon conjoint, Stéphane, j’aimerais vous dire que j’étais une fille très
organisée mais également très désordonnée! Il a fallu que je mette de l’eau
dans mon vin et que je développe des stratégies au fils du temps pour que ça
fonctionne! Ensuite avec la naissance de ma fille, les repas sont devenus un
peu chaotique au début pour finalement adopter ma stratégie une étape par jour!
Étape 1 : Les soirées du vendredi rime avec liste d’épicerie
Le vendredi
soir, une fois que ma fille est couchée,
je fais armoire par armoire une vérification de ce qui manque dans mes
armoires et qui n’est pas encore noté sur la liste d’épicerie! Ensuite, je
planifie le vendredi également 7 jours de repas et je regarde si j’ai tout pour
faire les recettes que je désire faire!
Étape 2 : Samedi matin épicerie
Le samedi
matin c’est l’épicerie et tôt le matin avant que ce soit la cohue. Si je connais
bien l’épicerie, le vendredi soir j’arrange ma liste en fonction des rangées.
Je vous jure que ça sauve du temps fou. Ensuite à la maison on range l’épicerie
et pour ne pas oublier des légumes durant la semaine ou des fruits, je les lave
et coupe à ce moment-là, ça permet même d’en congelé. Une fois que c’est fait,
j’ai le reste de la journée pour la famille!
Étape 3 : Dimanche on met la main
à la pâte!
Le dimanche
je le consacre généralement au ménage, mais également à cuisiner certains plats
qui pourront être congelés au besoin, par exemple de la sauce à spaghetti, du
ragoût, des ossobucos, etc. Il y a une multitude de possibilité, et ça permet
souvent de seulement réchauffer le tout ce qui est beaucoup plus rapide que de
cuisiner. J’essaie également de préparer des repas d’avances plus complexe, par
exemple mini pain de viandes (qui se congèlent également en portion
individuelle) ou encore des salades pour les lunchs la semaine (salade de
pâtes, de légumineuses, etc.).
Étape 4 : Lundi mijoteuse
La mijoteuse!
Quelle belle invention! Préparer votre repas le matin avant de partir et
arriver à la maison avec un repas prêt, il ne reste qu’à servir. En plus ça
permet de prendre le temps de communiquer en famille et d’avoir plus de temps
pour les enfants!
Étape 5 : Mardi, c’est chéri qui
cuisine!
En fait ça
pourrait être n’importe quelle journée de la semaine, mais chez nous c’est le
mardi que chéri cuisine, car il finit à 16h. Une journée semaine prendre congé
de chaudron c’est sain et ça l’aide dans la gestion du temps!
Étape 6 : Mercredi tout le monde participe
Pourquoi ne
pas vous faire le mercredi Pizza et tout le monde crée sa propre mini pizza.
Une activité gourmande en famille qui va vous permettre de socialiser, de
gagner du temps pour l’élaboration du repas et tellement amusante! Il y a aussi
l’activité faire ses sushis maison (tout le monde crée ses propres sushis à son
goût), les tacos, etc. I
Étape 7 : Jeudi et vendredi « touski » et restants
Le jeudi et
le vendredi, profitez-en pour manger les restants de la semaine et de vider
complètement le frigo! Il y a aussi les Touskis, exemple un restant de steak
haché, des champignons et des brocolis mélangés avec des pâtes et un peu de
fromage ça fait un macaroni nouveau genre et une découverte fantastique à
répéter également! C'est un peu ce qui s'est passé avec mon Beautiful Courgette Carbonara de Jamie Oliver!
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