Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques semaines, j'ai fait une salade de haricots noirs et de maïs! Je n'ai pas pris le temps de vous la partager, ce matin, pendant que ma fille écoute un film de Princesse avec mon conjoint, je prends le temps de vous la partager. La recette était vraiment délicieuse!
Ingrédients
Une boîte d'haricots noirs égouttés et rincés
Une boîte de maïs égouttés et rincés
Un poivron rouge, vert, jaune ou orange, coupé en dés
Une échalotte française hâché grossièrement
Vinaigrette
1 cuillère à table d'huile d'olive
1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
1 cuillère à table de miel
1 cuillère à table de moutarde de maux ou de dijon
Préparation
Mélanger tout les ingrédients ensemble, vinaigrette compris. Laissez reposer une heure au frigo avant de servir!
Vous pourriez également changer à vinaigrette par de la salsa! ça se mange aussi bien avec des Tostitos!
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