Bonjour les radieux et les radieuses!
Le temps des sucres achèvent. Même une bannière de café a lancé un produit à base d'érable pour faire durer le temps des sucres. On s'entend que l'érable est vraiment emblématique au Canada et que plusieurs touristes de partout dans monde adore venir à Montréal et y découvrir l'érable. Il y a quelques semaines, Simon, Mini Radieuse et moi avons assisté au dévoilement de la nouvelle identité haut de gamme et moderne de la boutique bistro Délices Érable & Cie dans le Vieux-Montréal. Ce fut une expérience gourmande dans une ambiance de terroir urbain. Nous avons pu goûter aux produits et au menu du bistro. En passant, si je ne m'abuse, le menu du Bistro a été créé par Jérôme Ferrer, le célèbre chef derrière l'excellent restaurant Europea. Lors du lancement, l’érable était super présent et les produits : WOW! Délices Érable & cie n’a pas plus l’air d’une boutique touristique, mais plutôt d’un bel endroit sympathique et convivial auquel on peut arrêter prendre une bouchée ou encore acheté un cadeau. L'ambiance était urbaine tout en gardant le côté du terroir!
Voici quelques photos
de l’événements, du décor et de quelques produits.
Notre coup de cœur, le
Sirop d’érable au Grand Marnier. Un pur délice!
