Etre Radieuse par Josianne Brousseau

Bonjour les radieux et les radieuses!
Hier soir, j'ai reçu Audrey à souper! Audrey, je l'ai rencontré grâce à mon blog! Je pense que la chose la plus agréable de mon blog c'est d'avoir noué de nouvelles amitiés! Audrey m'avait fait part de son désir de manger un tartare de poisson! J'ai fait un paquet de petites bouchées et ensuite, j'ai servi en plat principal un Tartare aux deux saumons et thé chaï!

Ingrédients
Saumon frais coupé en brunoise
Saumon fumé coupé en brunoise
6 cuillères à soupe de panko
1 cuillère à soupe de thé chaï (j'ai opté pour le thé chaï coco de David's Tea! Un thé chaï régulier fait l'affaire, mais j'ajouterais une pincée de poivre rose en grain)
1 mangue coupée en brunoise
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sambal olek ou de sauce Srirasha
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 filet de jus de citron
1 filet d'huile d'olive

Fleur de sel et poivre au goût

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et présenter avec un emporte-pièce pour créer une présentation parfaite!

janvier 10, 2015 No commentaires

Bonjour les radieux et les radieuses!
Pour Noël, j'ai reçu une carte cadeaux de chez David's Tea! Ça devrait faire peut-être deux ans que je n'avais pas acheté du thé de chez David's Tea! J'étais réellement contente d'avoir une carte cadeaux de chez David's Tea!

Voici mes achats!

Pour commencer l'année du bon pied: Le coffret Dose Santé!

La route vers le mieux-être

Tout le monde vante les bienfaits des antioxydants ces temps-ci. Et paraît-il que le thé vert représente une excellente source d’antioxydants. Nous avons donc combiné trois de nos préférés dans cette collection ultra-santé. Pour le puriste, il y a Sencha du Japon, un thé vert classique léger et rafraîchissant. Pour le crack de la santé, il y a Détox, un mélange regorgeant d’ingrédients sains comme le rooibos, le ginkgo et le gingembre. Et pour l’amateur de fruits, nous avons Grenadine, un mélange ultra-désaltérant de thé vert, grenades et fruits du rosier. Un peu de yoga avec ça?

contient

Sencha du Japon (25g/0.8oz)
Détox (25g/0.8oz)
Grenadine (25g/0.8oz)
10 filtres

J'ai vraiment aimé les thé de ce coffret. Mon préféré, Grenadine, même si c'est Détox qui m'a remis sur le piton avec ma foutu grippe (non pas un rhume, une grippe avec de la fièvre, des douleurs musculaire et tout le kit.)! Commencer l'année avec une grippe c'est vraiment pas cool, alors s'acheter un boîtier inscrit Dose Santé dessus, c'était clair que j'allais l'acheter!

Un Chaî au Coco SVP

Je n'ai pas pu résister au boîte arc-en-ciel et encore moins lorsque le mot Chaï est inscrit dessus! Le goût est particulier! Un des meilleurs chaï que j'ai bu. Le poivre rose et la noix de coco fait la différence!

Vous êtes un mordu de chaï? Celui-ci vous comblera. Un rooibos onctueux et sans caféine, saupoudré d’une savoureuse explosion de cannelle, de gingembre, de cardamome et de grains de poivre rouge piquant. Son petit goût de noix de coco lui donne même un certain exotisme! Dégustez-le nature ou faites-en un fabuleux chaï latté en y ajoutant du lait chaud. Attention, peut causer la dépendance! (OUI JE L'AVOUE J'AI TROQUÉ MON CAFÉ POUR UN CHAI AU COCO)

INGRÉDIENTS

Roobois biologique**, cannelle, gingembre, flocons noix de coco, clous de girofle, grains de poivre rose, cardamome, arômes naturels et artificiels*.

Allergènes: Noix de coco

Et finalement j'ai testé la saveur du mois Yogi Frutti qui était divinement bon!

Ce n’est pas toujours facile de faire des choix santé. Surtout lorsqu’il y a tant de choses délicieuses à déguster! Avec cet oolong fruité à base de baies, nous avons réalisé l’impossible : un thé super santé qui fera danser vos papilles gustatives! Pour commencer, nous avons pris de gros morceaux de fraises, des framboises et du cassis – les super fruits d’origine. Par la suite, nous avons rajouté un soupçon de gingembre épicé et apaisant. Finalement, nous avons saupoudré le tout de poudre de kombucha, un agent détoxifiant chargé d’enzymes que les yogis éclairés sirotent depuis les années soixante. Ça groove, man.

INGRÉDIENTS

Thé oolong, gingembre, feuilles de ronce commune, fraises, pétales de carthame, framboises, groseilles rouges, pétales de rose rouge, poudre de concentré de kombucha, arômes naturels de fruits rouges et de gingembre.

Voilà! Avec le froid qu'on a c'est vraiment réconfortant ces thés!